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本学一般教育系沼田ゆかり教授が「榎本石鹸プロジェクト」の成果をまとめた書籍「榎本石鹸誕生の軌跡：文理融合から産学連携への挑戦」を出版しました。

本プロジェクトは、榎本武揚の化学者的側面に着目し、歴史学と化学の文理融合研究として2021年度に始まりました。榎本が獄中で記した「石礆製造法」をもとに石鹸を復刻し、「榎本石鹸」と命名しました。
その後、地域や企業と連携して商品改良・マーケティング検証を重ね、現在は商品化を予定しています。本書では、「榎本石鹸」誕生までの約5年間の取り組みを紹介しています。

出版社：日本経済評論社 発行：小樽商科大学出版会 刊行年月日：2026年3月 ISBN：978-4818827080 【日本経済評論社本書紹介ページ】 http://www.nikkeihyo.co.jp/books/view/2708

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