2011/12/7 アントレ「石屋製菓 工場見学会」開催！！
今日は，本学の大学院商学研究科アントレプレナーシップ専攻（以後OBS）に通う学生が企画した「工場見学会」の模様が届いているよ！
それでは，アントレプレナーシップ専攻の皆さん，よろしくお願いします！
私たちは小樽商科大学ビジネススクール（通称OBS）で，MBAホルダー目指して経営について日々学んでいます。
『経営を学ぶ上で「モノづくりの現場」を知ることは大切だね！』ということで，有志が集まって工場見学に行くことになりました！
現役の学生だけでなく，修了した先輩の皆さんも参加して，40名以上での工場見学に！
昨年は，北海道ワインさんの「ワイン製造工場」＆田中酒造さんの「亀甲蔵」に訪れました（その時の模様はこちら）。
そして今年は，現在OBSに通う石水さんの計らいで，札幌西区宮の沢にある「白い恋人パーク」のお菓子作り工場の見学です！
楽しそうでしょ？
隣にはコンサドーレの練習場もあることで有名ですよね。
みなさんは行ったことありますか？
門をくぐると・・・
そこはまさに異国。
素敵な洋風の建築物が広がる中，鼓笛隊パレードやシャボン玉が出迎えてくれる夢の世界。
いざ工場の中に入ると，あま～いチョコレート香りが漂ってきて・・・。
そこでは，「白い恋人」の製造工程を生で見ることができるんです。
北海道をイメージする代表的なお菓子が生み出されていく工程は，北海道が世界に羽ばたいていく資源が生み出されているようで，ちょっとドキドキしました。
小学校の時，みなさんも工場見学に行ったと思いますが，「品質管理はどのように行っているのか」，「ロス率はどうなっているのか」，「原価管理の工夫は？」など，ビジネススクールならではの疑問・質問も出てきて，小学生の時とは違った視点での工場見学に，何歳になっても楽しいものなんだなぁと感じました。
製造工場の他にも，歴史ある高級カップや昔ながらのおもちゃなど，さまざまなコレクションは見ごたえ十分ですよ。
工場見学終了後は，石屋製菓さんの「歴史」や「ブランドイメージ」について講演もしていただき，北海道のお菓子業界における競争の激しさを痛感するとともに，その中で経営的な努力をどのように行うべきか，参加者との意見交換も通じて学びあいましたよ！
このようにOBSは講義だけでなく，同級生同士で学びの場を提供し合える社会人学生ネットワークが魅力です！！
学生の皆さんも，将来是非目指してみてはいかがですか？？