商大くんがいく！

２月２９日に，学長や学生等１１名で亀甲蔵を訪れました！

実は，３週間前にも仕込みを手伝わせてもらい，その後熟成させたお酒を，今回試飲させてもらったんです。

Ｑ．味はいかがでしたか？

日本酒は苦手だったんですが，ピリッと辛くておいしかったです。とても飲みやすかったですね。

あと，色が透明でなく，薄い緑色だったことに驚きました。これから徐々に透明になっていくそうです！

Ｑ．酒蔵に来てみていかがでしたか？

寒かったです！

このように冷えた場所で，お酒を管理するんだなぁと思いました。

その他にも，お酒ができるまでの工程を教えていただいたりして，勉強になりました！

ありがとうございました。

もの作りの現場を訪れるのは，実学の小樽商大ならではですね！

３月１９日（水）の卒業式でお目見えする『２００８年度版小樽緑丘』楽しみですね！