■ 小樽商科大学広報室だより（平成１９年１月１日号）

○「商大クリスマスイルミ」を開催　

　「小樽雪あかりの路」が２月９日から１８日まで小樽市内の各会場で開催されますが，
商大のキャンパスでも３年前から「商大雪あかりの路」を職員の有志で行っています。そのプレイベントとして「商大クリスマスイルミ」を１２月２０日から２５日まで大学会館前の広場で開催しました。「みんなの願いがキャンパスを照らす！」をキャッチフレーズに，構内の一角をイルミネーションやアイスキャンドルで飾り，メッセージを添えたクリスマスツリーを飾りました。
　２２日は，「湯気のおもてなし」として温かい飲み物を無料で配付し，冬季休業前の最終授業を終えた学生や教職員が立ち寄り，白い息を吐きながら幻想的な雰囲気に浸っていました。　

（イルミネーションに飾られたキャンパス）

○「小樽緑丘」搾りを体験
　
　商大グッズ「小樽緑丘」の新酒作りには，米作りからの一連の酒造工程を学生に体験してもらっていますが，その最終段階ともいえる日本酒の搾り「上槽」の工程を，１２月２８日，田中酒造亀甲蔵で体験させていただきました。
　１２月１日にタンク内に仕込んだ「もろみ」が約１ケ月の発酵を経て生原酒となって製造される過程の説明を受け，実際に搾ったばかりの原酒を味わいました。
　この日は，秋山学長はじめ相内教授と学生２名を含む７名が参加し，田植えから関わって出来上がった「小樽緑丘」の味に，また一段と感慨深いものがあったようでした。
　なお，新酒「小樽緑丘」は，３月１９日（月）の卒業式に発売予定です。ご期待下さい。

（参加した学長と学生ら　亀甲蔵で）	（初搾り生原酒）

　　　　　　　

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